Die Pflanze des Monats Januar: GEWÜRZNELKEN

Würziger Begleiter in der Winterküche und in der Heilkunde Würziger Duft, süßer, leicht scharfer Geschmack: Nelken sind aus Weihnachtsbäckereien wie Lebkuchen und typischen Wintergerichten und -Getränken nicht wegzudenken. Gebissen auf diese kleinen, harten Nägelein entfalten sie einen intensiven würzigen und leicht brennenden Geschmack. Doch in der Gewürznelke schlummern noch andere Potentiale: Sie gilt zum Beispiel … „Die Pflanze des Monats Januar: GEWÜRZNELKEN“ weiterlesen